Aus der Region

Der Mai steht vor der Tür und langsam aber sicher finden wieder mehr einheimische Gemüse und Früchte in die Läden und auf die Märkte.

Folgende Früchte und Gemüse sind im Mai Saison:

Gemüse

  • Auberginen (Schweiz und Import)
  • Krautstiel (Schweiz)
  • Kohlrabi (Schweiz)
  • Spargeln weiss und grün (Import,auch Baden, Elsass und kleine Mengen Schweiz)
  • Spinat (Schweiz)
  • Stangensellerie (Schweiz und Import)
  • Zucchetti (Schweiz und Import)
  • Zwiebeln Bund – «Frühlingszwiebeln» (Schweiz/Import)
  • Rhabarber (Schweiz)
  • Kartoffeln (Import/Schweiz) – erste Frühkartoffeln aus der Schweiz im Laufe des Monats

Salate

  • Kopfsalat (Schweiz)
  • Batavia (Schweiz)
  • Eichblattsalat (Schweiz)
  • Eisbergsalat (Schweiz)
  • Lattich (Schweiz)
  • Rucola (Schweiz)
  • Tomaten (Schweiz und Import)
  • Radiesli (Schweiz)
  • Rettich (Schweiz und Import)

Früchte

  • Äpfel (Schweiz)
  • Erdbeeren (Import und Schweiz ab ca. Mitte Mai)

Leave a Reply